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【青家の青唐辛子しょうが味噌（150g）】

1,700円(内税)

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原材料：天然２年熟成味噌（無農薬大豆、無農薬米、天然塩）、無農薬青唐辛子（京都大原）、オーガニック純米料理酒、甜菜糖、オーガニック生姜（高知県産）、有機しょうゆ、有機純米酢、天然乳酸菌
内容量：150g

京都大原産無農薬の激辛青唐辛子と酵素発酵した生姜を、天然２年熟成味噌に漬け込んでさらに発酵させた青家オリジナルのお味噌です。
赤唐辛子とはまた違った、青い爽やかな辛さが特徴です。
刺激的な辛さが駆け抜け、体がスッキリする感じがしてつい手が伸びます。

そのまま野菜やお肉につけて食べるのはもちろん、ごはんや麺類に乗せたり、肉団子やチヂミの生地に混ぜたりしてもとても美味しい。このままで味のバランスが決まっているので炒め物にもぴったりです。

※定番の辛味噌よりも辛いですが（青唐辛子を使用しているので辛さの種類も違います）旨味もしっかりあり、炒め物や鍋物にすると深みがあって本当に美味しいです。
※こちらのお味噌は瓶詰め後も発酵が進むため、開封時に中身が飛び出す可能性がございます。
ボウルなどの上でゆっくり少しづつご開封いただきますようお願いいたします。
※完全無添加・手作りのため、調味料の液体が少し分離する場合があります。
その際は全体を混ぜてからお召し上がりくださいませ。

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