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【酵素シロップ 900ml (月桃の花・小夏・バレンタインライム)】

14,000円(内税)

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【月桃の花・小夏・バレンタインライムの酵素シロップ】
原材料:甜菜糖、無農薬小夏(高知)、自然栽培月桃の花(与論島)、無農薬バレンタインライム(高知)、有機生姜(高知)、無農薬ビーツ(京都大原)、無農薬ベルガモット(高知)、天然乳酸菌、木蓮のフラワーエッセンス
内容量:900ml

>>青家の酵素シロップについてはこちら

与論島の玄さんが大切に育ててくれた月桃の花。
昨年収穫前に与論島まで畑を見に行き、その環境や島の美しさに心底感動しました。
春に一度だけ咲く月桃の花は、開花直前の状態でさやに入ったまま送っていただき、これから開花するエナジーとピュアなみずみずしさ全てをまるごといただいています。
その月桃の花が産みだしてくれた発酵エキスは言葉を失うほどに素晴らしく、お世話にしている間もとろけるような氣持ち良さでした。

高知県の「なるた果樹園」さんの美味しい小夏、バレンタインライム、ベルガモットを合わせて、最高にバランスのよい味になりました!自然のリズムで育ててくださっているため、ベルガモットはかなり収穫量が少なかったのですが、皮を剥いて甜菜糖と合わせてしばらく寝かせたベルガモットシュガーで仕込むことによってさらに美しい香りを残しています。
このブレンドは私も個人的に大好きで、今年もこうして完成してくれたこと自体がとてもうれしくて感謝が溢れてきます。飲むごとに内側から心身が潤い満たされていき、自分の中の陰陽がやさしく混ざり合い統合していく調和のリズムを感じます。

合わせたフラワーエッセンスは木蓮の花。
このエッセンスもわたしにとって特別なものがあり、毎年木蓮が咲いてくれるのを心待ちにしています。今年の木蓮エナジーは意識を広げ制限の枠を外すパワーに溢れていて、自分でも驚くほどの大きな手放しができ、さらにさらに軽くなるのを実感しました。
ひろい心、許し、優しさ、生命の鼓動、愛おしさを感じる波動です。
自分の領域を広げて、本来の自分の尊さと大きな巡りを感じながら広い視野で世界観を拡大していきたい方にぴったりです。

さらにチベット天山雪蓮菌(チベットの標高6000m以上の高山に生息している天然菌。2017年に友人を通してわたしの元に届き、大切に育ててきた元気一杯の乳酸菌です。チベットでは治療に使われるほど腸の浄化作用が素晴らしいです!)を加えています。
Medicine Buddha(お薬師様)のマントラを聴かせて育てました。

水や炭酸で割って飲んでいただいたり、スムージなどの他のドリンクに少量混ぜたり、ドレッシングなどお料理にも活躍します。ご自由にお楽しみください。
(腸のためにも氷入りを避け、常温のお水または冷水、冷やした炭酸で割るのをオススメします。目安は酵素シロップ1に対し約10倍の水か炭酸。シロップの量はお好みにより加減してください。)

注:手作りのためシロップに浮遊物がある場合がありますが食材のタネや花のかけらです。ご了承の上お買い求めくださいませ。
注:自然素材だけでお作りしているため中身が分離しているように見えることがありますが、その際はゆっくり瓶を傾けて混ぜていただければ問題ありませんのでご安心くださいませ。
注:この酵素シロップは特別なブレンドにより通常のものよりも元気です。到着後すぐに冷蔵庫に入れてください。しっかり冷やして落ち着いてから開封いただきますようお願いいたします(開封時にポンッと音がすることがありますが元気な証拠です)。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
注:瓶は必ず立てた状態で保存して下さい。横に向けて保存致しますと開栓時に泡が吹きこぼれる場合がございます。
注:定期的に開栓してガス抜きをしてください。

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