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【あおやの熟成しょうが味噌ペースト　200g/120g】

2,600円(内税)

200g
120g
購入数
【発酵生姜入り2年熟成味噌ペースト】
原材料：天然醸造２年熟成味噌（自然栽培青大豆、米麹、天然塩）、有機生姜（高知）、甜菜糖、天然醸造みりん、オーガニック純米料理酒
内容量：200g/120g

発酵させた生姜を天然醸造の２年熟成味噌に漬け込んで、ゆっくりと育てました。
生姜、味噌、酒、全て身体を温めてくれる食材ですが、さらに熟成させて美味しさと温めパワーを高めています。煮切った天然醸造みりんを加えやわらかいペースト状にしているので様々な使い道がありとっても便利（砂糖は無添加。発酵させる時にのみ使用）。
風味はとても豊かですが、一般的な田楽味噌のように大量の砂糖を使わず発酵した生姜を使っているのでとてもヘルシーで後味がすっきりきれいです。

ふろふき大根、蒸した里芋、出汁で煮たこんにゃく、焼いた生麩などにそのまま乗せて。
甘すぎないから炒め物にもそのまま使えるし、お酢（お好みで甘みも）を足して酢味噌にも。
ごま、山椒、柚子もよく合うので仕上げにぜひ。

冷え性改善にはもちろん、糖分を控えたい方、健康志向だけど美味しいものをちゃんと食べたい方に本当におすすめです！

※しょうが味噌ペースト200ｇのみをご購入の場合、3点まではゆうパケットで発送可能です。

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