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新作【熟成生姜の5年味噌漬け】

1,300円(内税)

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【熟成生姜の5年味噌漬け】
原材料:5年熟成味噌(無農薬青大豆、米麹、オーシマオーシャンソルト)、自然栽培生姜(熊本)、有機生姜(高知)、甜菜糖、オーガニック純米料理酒
内容量:140g

慢性冷え症さんのための生姜の味噌漬け(生姜は粗みじん切り)です。
冷えによる胃痛、疲れや不調を感じやすい方にも非常におすすめ。
熟成させて薬効を高めた生姜煮を5年熟成味噌に漬け込み、数年かけてゆっくりと育てました。
生姜、味噌、酒、全て身体を温めてくれる食材ですが、さらに熟成させて美味しさと温めパワーを高めています。

生姜味噌は日々の食卓でご自由にお召し上がりいただけます。
ごはんに乗せたり、おむすびの具にしたり、蒸した野菜や生野菜に添えたり、白湯やほうじ茶などに入れて飲むのもおすすめ。芯からポカポカしてきます。
わたしは旅のお供としても持ち歩いています。梅干しと合わせて熱湯を注いだり、お味噌汁に加えると胃腸がホッとします。
慢性冷え性の方、胃腸がデリケートな方はぜひ日々の食卓でもお召し上がりください。

※全て手作業のため生姜の大きさは不揃いとなっております。

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