京都大原の恵み〜ポタージュ5種set【毒出しベジポタージュ（京都大原ごぼう）（京都大原にんじん）（京都大原ビーツ）（京都大原コリンキー）】＋【大原野菜の養生ポタージュ（里芋）】

6,500円(内税)

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京都大原で元気いっぱい育った採れたて野菜をメインとしたポタージュ5種setです。

商品名：アーユルヴェーダ式ベジポタージュ（ごぼう）
原材料：無農薬ごぼう（京都大原）、無農薬玉ねぎ（淡路）、無農薬生姜（京都大原）、発酵塩麹（米麹(京都大原）、天然塩、有機生姜（高知）、甜菜糖、天然乳酸菌）、太白ごま油（国産）、昆布（北海道）、天然塩（オオシマオーシャンソルト）
内容量：180g(2-3人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

日常の養生にぴったりの、アーユルヴェーダ式の毒出しベジスープです。
京都大原で元氣いっぱいに育ったとっても立派な無農薬ごぼうで作りました。
ごぼうは古くから薬として用いられ、豊富な食物繊維が腸を整えてくれます。
解毒、利尿作用に優れ、体内の老廃物を取り除いたり風邪予防にも効果的。
太白ごま油で揚げて旨味を凝縮し、さらに昆布出汁を加えて蒸し煮にすることで消化に負担をかけず身体を浄化する毒出しポタージュに仕上げました。
胃腸に優しく氣を巡らせてくれる玉ねぎに加え、ポリフェノール豊富で血流改善効果の高い玉ねぎの皮も一緒に煮込んでいます。
生姜も解毒作用の高い皮付きのまま使用しています。
スープに使用した水は日本の杉の木から特殊な方法で出されたとても純粋で粒の細かい水。
蒸留水と違って加熱することなく、やさしく木が手放した100%ピュアな水が持つ記憶は、私たちの存在そのものの美しさを思い出すようなエナジーがあると感じています。
素晴らしい食材たちを最大限に活かすため、限りなくシンプルに仕上げています。
濃縮ペーストのため、ミルクや豆乳でのばしてコクのあるポタージュに、お出汁で割ってすりながしにも。
お好みの仕上げでお楽しみください。

※ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけます。
※あおやのポタージュは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください。）
旨味たっぷりの濃縮仕上げにしておりますので、牛乳や豆乳などを200cc程度加え、温めてお召し上がりください。お好みで塩こしょう少々または醤油少々を加えて味をととのえてください。

商品名：アーユルヴェーダ式ベジポタージュ（にんじん）
原材料：無農薬にんじん（京都大原）、無農薬玉ねぎ（京都大原）、無農薬生姜（京都大原）、ギー（木次バター/出雲）、発酵塩麹（米麹(京都大原）、天然塩、無農薬小夏（高知）、甜菜糖、天然乳酸菌）、昆布（北海道）、無農薬ターメリック（インド）、天然塩（オオシマオーシャンソルト）、ローリエ
内容量：200g(2-3人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

日常の養生にぴったりの、アーユルヴェーダ式の毒出しベジスープです。
京都大原で元氣いっぱいに育った無農薬にんじんのおいしさをぎゅっと凝縮して作りました。にんじんは胃腸の働きを高め、食欲不振や便秘にも効果があります。抗酸化作用が強く免疫力を高める上、目の疲れも癒してくれます。胃腸に優しく氣を巡らせてくれる玉ねぎもたっぷり入れ、野菜そのものの水分で蒸し煮にすることで消化に負担をかけず身体を浄化する毒出しポタージュに仕上げました。ポリフェノール豊富で血流改善効果の高い玉ねぎの皮も一緒に煮込んでいます。生姜も解毒作用の高い皮付きのまま使用し、肝の働きを助けてくれるターメリックも合わせました。
スープに使用した水は日本の杉の木から特殊な方法で出されたとても純粋で粒の細かい水。蒸留水と違って加熱することなく、やさしく木が手放した100%ピュアな水が持つ記憶は、私たちの存在そのものの美しさを思い出すようなエナジーがあると感じています。オイルは、奇跡のオイルと言われるギーを使いました。
素晴らしい食材たちを最大限に活かすため、限りなくシンプルに仕上げています。
※ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけますが、ギー（原料バター）を使用しておりますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
※あおやのポタージュは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください。）
旨味たっぷりの濃縮仕上げにしておりますので、牛乳や豆乳などを150~200cc程度加え、温めてお召し上がりください。お好みで塩こしょう少々を加えて味をととのえてください。

商品名：アーユルヴェーダ式ベジポタージュ（ビーツ）
原材料：無農薬ビーツ（京都大原）、無農薬玉ねぎ（北海道）、有機生姜（高知）、発酵塩麹（米麹(京都大原）、天然塩、無農薬小夏（高知）、甜菜糖、天然乳酸菌）、昆布（北海道）、ギー（木次バター/出雲）、無農薬ターメリック（インド）、自然栽培ローリエ（京都美山）、天然塩（オーシマオーシャンソルト）

内容量：200g(2ー3人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

京都大原「ウエンダアラヤファーム」さんの畑で元氣いっぱいに育った無農薬ビーツの旨味をぎゅっと凝縮した、身体にやさしいアーユルヴェーダ式の毒出しベジスープです。
今年のビーツは本当に大きく鮮やかでジューシー。農家さんも「史上最高の出来かも」とおっしゃるくらい活き活きと輝いています。
真っ赤なビーツは氣血を補い巡らせてくれる、女性に嬉しい野菜。
「飲む点滴」「食べる輸血」と呼ばれるほど栄養が高く、便秘やむくみ解消効果もあります。有機生姜も多めにいれたので少し辛みもあり、ビーツの美味しさを引き立てています。
胃腸に優しく氣を巡らせてくれる玉ねぎもたっぷり入れて、消化に負担をかけず養生にぴったりのポタージュに仕上げました。ポリフェノール豊富で血流改善効果の高い玉ねぎの皮も一緒に煮込んでいます。また、肝の働きを助けてくれるターメリックも合わせました。
スープに使用した水は日本の杉の木から特殊な方法で出されたとても純粋で粒の細かい水。蒸留水と違って加熱することなく、やさしく木が手放した100%ピュアな水が持つ記憶は、私たちの存在そのものの美しさを思い出すようなエナジーがあると感じています。オイルは、奇跡のオイルと言われるギーを使いました。
素晴らしい食材たちを最大限に活かすため、限りなくシンプルに仕上げています。
かなり濃厚なペースト状でお届けするので、豆乳や牛乳で倍量に伸ばしてお召し上がりください。
※ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけますが、ギー（原料バター）を使用しておりますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
※あおやのポタージュは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍、温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください。）
旨味たっぷりの濃縮仕上げにしておりますので、豆乳または牛乳を200cc程度加え、温めてお召し上がりください。

商品名：アーユルヴェーダ式ベジポタージュ（コリンキーと生姜）
原材料：無農薬コリンキー（京都大原）、無農薬玉ねぎ（淡路島）、無農薬生姜（高知）、発酵塩麹（米麹(京都大原）、天然塩、無農薬小夏（高知）、甜菜糖、天然乳酸菌）、ギー（木次バター/出雲）、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル（イタリア）、オーガニックターメリック（インド・ベトナム）、無農薬クミン（インド）、無農薬シナモン（スリランカ）、自然栽培ローリエ（京都）、天然塩（オーシマオーシャンソルト）
内容量：200g(2ー3人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください
注：お召し上がりの直前に解凍、温めをお願いします。

京都大原の恵みをアーユルヴェーダ式スパイスポタージュにしてお届けします。
ビタミン豊富なコリンキーは内臓を温め胃腸の働きを助けてくれます。
疲れた体に気を補ってくれる疲労回復力がとても高い野菜。
大原の畑で元気いっぱいに育ったコリンキーにオリーブオイルと天然塩を絡めオーブンでじっくり焼いて旨みを凝縮させた後、奇跡のオイルと言われるギーで炒めた玉ねぎとたっぷりの生姜と合わせています。
スパイスの効いたコリンキーポタージュは冷製スープとしても、
温めても美味しくお召し上がりいただけます。
スープに使用した水は日本の杉の木から特殊な方法で出されたとても純粋で
粒の細かい水。蒸留水と違って加熱することなく、やさしく木が手放した100%ピュアな水が持つ記憶は、私たちの存在そのものの美しさを思い出すようなエナジーがあると感じています。
素晴らしい食材たちを最大限に活かすため、限りなくシンプルに仕上げています。
コリンキーと生姜の栄養たっぷりの皮もそのまま丸ごと使っているのも
無農薬ならでは。
気を補い、血行を促進させ、胃腸を温めて邪気払いしてくれる組み合わせ。
ぜひお楽しみください。

※ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけますが、ギー（原料バター）を使用しておりますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
※あおやのポタージュは無添加で大変デリケートなため、
冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください。）
旨味たっぷりの濃縮仕上げにしておりますので、牛乳や豆乳、アーモンドミルクなどを200cc程度加え、温めてお召し上がりください。お好みで塩こしょう少々を加えて味をととのえてください。また温めずそのまま、冷製ポタージュとしてお召し上がりいただいても美味しいです。

商品名：養生ポタージュ（里芋・きのこ・蓮根）
原材料：無農薬里芋（京都大原）、無農薬玉ねぎ（京都）、エリンギ（長野）、京美白どりスープ（京都美山）、丹波しめじ（京都）、蓮根（徳島）、発酵塩麹（米麹、小夏、オーシマオーシャンソルト、天然乳酸菌）、自然栽培米粉（滋賀）、オーガニックオリーブオイル、自然栽培ローリエ（京都）、塩（オーシマオーシャンソルト）
内容量：200g(2人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

大原のウエンダアラヤファームさんが育ててくれた里芋のおいしさをお届けしたくて作ったポタージュです。皮ごと蒸して旨味を閉じ込めてから作っています。具材は他にたっぷりの玉ねぎときのこ、蓮根。味付けはあおやの発酵塩麹と最高のお塩（オーシマオーシャンソルト）のみで、シンプルながら満足感のある滋養スープに仕上がっています。
里芋は胃腸の粘膜を保護して丈夫にする作用があり、気も補ってくれるので疲労回復、食欲増進にとても良い食材。また肝臓の働きを高める作用があり、食物繊維も豊富なので腸内の老廃物を排出して便秘改善、お腹のお掃除にも効果を発揮してくれます。
胃腸に優しく氣を巡らせてくれる玉ねぎもたっぷり入れているので消化に負担をかけずとても身体に優しい。また、毒出し効果の高い玉ねぎの皮も一緒に煮込んでおり、デトックスパワーも倍増。
スープにした鶏は京都美山の大自然でのびのびと育てられた京美白どり。抗生物質などの薬は使用せず、生産者さんが実際に食べてデータを出した安全なものだけを厳選した国産飼料で育っています。また、杉から抽出された限りなく高純度の非加熱水も使用。自然栽培米粉でとろみをつけており、素晴らしい食材たちを最大限に活かして仕上げています。
温める際に茹でたカリフラワーやブロッコリーなどを足しても美味しくお召し上がりいただけます。

※あおやのポタージュは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理または冷蔵庫で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください）
旨味たっぷりの濃縮仕上げにしておりますので、牛乳・豆乳などを100~200cc程度加え、温めてお召し上がりください。お味見の上、お好みで塩こしょう少々を加えてください。

※配達ご希望日がある場合は備考欄に必ずご記入下さい。
クール宅急便（冷凍便）の保管期間は最初のお届け日を含めて3日と短く、
3日以内にお受け取りになられなかった場合は商品は再配達ができません。
※備考欄に指定日のご記入がない場合は、ご注文日より一週間以内にお届けさせて頂きます。
注：こちらの商品は冷凍便のため、冷蔵便、常温便との同梱は出来かねます（スープ類、お粥、生麩、ジェラートのみ同梱可）。ご了承お願いいたします。

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