新作養生スープ4種set 【毒出しベジポタージュ（京にんじん）】＋【養生ポタージュ（冬の大原野菜と鶏肉）】＋【大原野菜の養生ポタージュ（里芋・鶏肉・きのこ）】+【毒出しベジポタージュ（かぼちゃ）】

5,300円(内税)

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養生スープ4種setです。

商品名：アーユルヴェーダ式ベジポタージュ（京にんじん）
原材料：無農薬京にんじん（京都大原）、無農薬玉ねぎ（淡路島）、ギー（木次バター/出雲）、発酵塩麹（米麹(京都大原）、天然塩、無農薬小夏（高知）、甜菜糖、天然乳酸菌）、昆布（北海道）、オーガニックターメリック（インド）、無農薬にんにく（京都大原）、天然塩（オオシマオーシャンソルト）
内容量：200g(2-3人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

寒い時期の養生にぴったりの、アーユルヴェーダ式の毒出しベジスープです。
京都大原で元氣いっぱいに育った無農薬京にんじんのおいしさをぎゅっと凝縮して作りました。にんじんは胃腸の働きを高め、食欲不振や便秘にも効果があります。抗酸化作用が強く免疫力を高める上、目の疲れも癒してくれます。
胃腸に優しく氣を巡らせてくれる玉ねぎもたっぷり入れて、消化に負担をかけず身体を浄化する毒出しポタージュに仕上げました。ポリフェノール豊富で血流改善効果の高い玉ねぎの皮も一緒に煮込んでいて、疲労回復によく血液サラサラ効果もあるにんにくも隠し味に使っています。この時期の養生のため、肝の働きを助けてくれるターメリックを効かせています。天然の殺菌作用と抗炎症作用で免疫力向上にパワーを発揮してくれるターメリックですが、消化促進作用、解毒作用、代謝促進作用、喉の痛み改善、美肌作用、二日酔い解消にも役立ってくれるとても頼もしいスパイスなのです。
スープに使用した水は日本の杉の木から特殊な方法で出されたとても純粋で粒の細かい水。蒸留水と違って加熱することなく、やさしく木が手放した100%ピュアな水が持つ記憶は、私たちの存在そのものの美しさを思い出すようなエナジーがあると感じています。オイルは、奇跡のオイルと言われるギーをたっぷり贅沢に使いました。
素晴らしい食材たちを最大限に活かすため、限りなくシンプルに仕上げています。
※ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけますが、ギー（原料バター）を使用しておりますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
※真っ赤な京人参を使用していますが、鮮やかな黄色のターメリックと合わせることでオレンジ色の仕上がりになっております。ご了承くださいませ。
※あおやのポタージュは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください。）
旨味たっぷりの濃縮仕上げにしておりますので、豆乳やアーモンドミルク、牛乳などを100~200cc程度加え、温めてお召し上がりください。その際は塩こしょう少々を加えてお好みの味わいにととのえてください。
ターメリックと相性の良い黒胡椒を仕上げに振るのもオススメです。

野菜自体の旨味を楽しみたい方はそのままの濃度でも美味しくお召し上がりいただけます。お好みで仕上げにオリーブオイルを足してお召し上がりください。

商品名：養生ポタージュ（冬の大原野菜と鶏肉）
原材料：無農薬京人参（京都）、ごぼう（京都）、無農薬玉ねぎ（淡路）、京美白どり胸肉（京都美山）、無農薬大豆（栃木）、無農薬大根（京都）、無農薬九条ねぎ（京都）、無農薬原木椎茸（徳島）、しめじ（長野）、しいたけ（広島）、昆布（北海道）、発酵塩麹（米麹、生姜、小夏、オーシマオーシャンソルト、天然乳酸菌）、無農薬にんにく（京都）、オーシマオーシャンソルト
内容量：300g(1人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

母がいつも作ってくれる最高の養生スープを皆さんにもお届けしたくて、母と一緒に作りました。大原の京にんじん、大根、九条ねぎに、たっぷりの鶏胸肉（あおやの塩麹漬け）やきのこ、大豆など、全12種類の食材を合わせました。ポリフェノール豊富で血流改善効果の高い玉ねぎの皮も一緒に煮込んでいて、疲労回復によく血液サラサラ効果もあるにんにくも隠し味に使っています。鶏は京都美山の大自然でのびのびと育てられた京美白どり。抗生物質などの薬は使用せず、生産者さんが実際に食べてデータを出した安全なものだけを厳選した国産飼料で育っています。
素晴らしい食材たちを最大限に活かすため、限りなくシンプルに仕上げています。
身体を整えたい時やお夜食にもぴったり。
仕上げにお好みでこしょうやオリーブオイルを足してください。

※あおやのスープは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください）

商品名：養生ポタージュ（里芋・鶏肉・きのこ）
原材料：無農薬里芋（京都大原）、無農薬玉ねぎ（淡路）、京美白どり胸肉（京都美山）、しめじ、エリンギ（長野）、椎茸（徳島）、発酵塩麹（米麹、生姜、小夏、オーシマオーシャンソルト、天然乳酸菌）、昆布（北海道）、自然栽培米粉（滋賀）、ギー（バター/出雲）、塩（オーシマオーシャンソルト）
内容量：200g(2人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

大原のウエンダアラヤファームさんが育ててくれた里芋（大野芋）があまりに美味しくて、ぜひみなさんにもお届けしたいと思って作ったポタージュです。あおやの発酵塩麹に漬け込んだ鶏むね肉やキノコもたっぷりで、満足感のある滋養スープに仕上がっています。
里芋は胃腸の粘膜を保護して丈夫にする作用があり、気も補ってくれるので疲労回復、食欲増進にとても良い食材。また肝臓の働きを高める作用があり、食物繊維も豊富なので腸内の老廃物を排出して便秘改善、お腹のお掃除にも効果を発揮してくれます。
胃腸に優しく氣を巡らせてくれる玉ねぎもたっぷり入れているので消化に負担をかけずとても身体に優しい。
鶏は京都美山の大自然でのびのびと育てられた京美白どり。抗生物質などの薬は使用せず、生産者さんが実際に食べてデータを出した安全なものだけを厳選した国産飼料で育っています。自然栽培米粉でとろみをつけており、「奇跡のオイル」と言われるギーを使いました（出雲木次バターから手作りしたギーです）。味付けはあおやの発酵塩麹と天然塩（オーシマオーシャンソルト）のみ。
素晴らしい食材たちを最大限に活かすため、限りなくシンプルに仕上げています。
仕上げに茹でたカリフラワーやブロッコリーなどを足しても美味しくお召し上がりいただけます。

※あおやのポタージュは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください）
旨味たっぷりの濃縮仕上げにしておりますので、牛乳・豆乳などを100~200cc程度加え、温めてお召し上がりください。お味見の上、お好みで塩こしょう少々を加えてください。

商品名：アーユルヴェーダ式ベジポタージュ（かぼちゃ）
原材料：無農薬かぼちゃ（赤栗かぼちゃ/京都大原）、無農薬玉ねぎ（京都大原）、自然栽培生姜（熊本）、発酵塩麹（米麹(京都大原）、天然塩、無農薬小夏（高知）、甜菜糖、天然乳酸菌）、ギー（木次バター/出雲）、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル（イタリア）、無農薬ターメリック、無農薬クミン（インド）、天然塩（オーシマオーシャンソルト）
内容量：200g(2ー3人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください
注：お召し上がりの直前に解凍、温めをお願いします。

京都大原の恵みをアーユルヴェーダ式スパイスポタージュにしてお届けします。
胃腸の働きを助けてくれるかぼちゃは、内臓を温め疲労回復力がとても高い野菜。
抗酸化作用、便秘解消効果もあり、風邪予防や美肌作りにも効果を発揮してくれます。
赤い皮が美しい赤栗かぼちゃはオリーブオイルを絡めオーブンでじっくり焼いて旨みを凝縮させた後、奇跡のオイルと言われるギーで炒めた玉ねぎとたっぷりの生姜と合わせています。やさしくスパイスの効いたかぼちゃポタージュは冷製スープとしても、温めても美味しくお召し上がりいただけます。お好みでさらにスパイスを足しても美味しい。
スープに使用した水は日本の杉の木から特殊な方法で出されたとても純粋で粒の細かい水。蒸留水と違って加熱することなく、やさしく木が手放した100%ピュアな水が持つ記憶は、私たちの存在そのものの美しさを思い出すようなエナジーがあると感じています。
素晴らしい食材たちを最大限に活かすため、限りなくシンプルに仕上げています。
かぼちゃと生姜の栄養たっぷりの皮もそのまま丸ごと使っているのも無農薬ならでは。
気を補い、血行を促進させ、胃腸を温めて邪気払いしてくれる組み合わせ。ぜひお楽しみください。

※ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけますが、ギー（原料バター）を使用しておりますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
※あおやのポタージュは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください。）
旨味たっぷりの濃縮仕上げにしておりますので、牛乳や豆乳、アーモンドミルク、水などを200cc程度加え、温めてお召し上がりください。その際は塩こしょう少々を加えてお好みの味わいにととのえてください。
野菜自体の旨味を楽しみたい方はそのままの濃度でも美味しくお召し上がりいただけます。また冷製ポタージュとしてお召し上がりいただいても美味しいです。

※配達ご希望日がある場合は備考欄に必ずご記入下さい。
クール宅急便（冷凍便）の保管期間は最初のお届け日を含めて3日と短く、3日以内にお受け取りになられなかった場合は商品は再配達ができません。
※備考欄に指定日のご記入がない場合は、ご注文日より一週間以内にお届けさせて頂きます。
注：こちらの商品は冷凍便のため、冷蔵便、常温便との同梱は出来かねます（スープ類、生麩、ジェラートのみ同梱可）。ご了承お願いいたします。

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