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【菜の花の養生スープ(京のお出汁)】

1,000円(内税)

1個
3個セット
5個セット
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商品名:養生スープ(菜の花)
原材料:無農薬菜の花(京都)、無農薬玉ねぎ(北海道)、京美白どり胸肉(京都美山)、京のおだし(うるめいわしのふし、さばのふし、いわしのふし、昆布、乾しいたけ(全て国産))、昆布(北海道)、オーガニック純米料理酒(石川)、発酵塩麹(米麹、生姜、小夏、オーシマオーシャンソルト、天然乳酸菌)、有機薄口醤油、オーシマオーシャンソルト
内容量:400g(1~2人前)
賞味期限:冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

収穫したての新鮮な京花菜(菜の花)をメインに作った、春の毒出しスープです。
気血の流れを良くして鉄分も補給でき、免疫力を高めてくれる菜の花は最高のデトックス食材。そのほろ苦さと風味を活かしてできる限りシンプルに仕上げています。
鶏は京都美山の大自然でのびのびと育てられた京美白どり。抗生物質などの薬は使用せず、生産者さんが実際に食べてデータを出した安全なものだけを厳選した国産飼料で育っています。
京都の老舗おだし「うね乃」さんのお出汁とたっぷりの昆布を使い、酒、あおやの塩麹、塩、薄口醤油で味付け。使用した水は日本の杉の木から特殊な方法で出されたとても純粋で粒の細かい水。蒸留水と違って加熱することなく、やさしく木が手放した100%ピュアな水が持つ記憶は、私たちの存在そのものの美しさを思い出すようなエナジーがあると感じています。
素材を活かしたやさしい味わいですが、身体を整えたい時やちょっと胃腸を休めたいときにも大満足の食べ応え。たっぷり400g入っていますので1食をこのスープだけにするのもおすすめ。お二人で分けても十分満足の量です。温めるときに卵を溶き入れても美味しいです。お好みで塩胡椒を少々足してください。

※あおやのスープは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
(*電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください)

※配達ご希望日がある場合は備考欄に必ずご記入下さい。
クール宅急便(冷凍便)の保管期間は最初のお届け日を含めて3日と短く、3日以内にお受け取りになられなかった場合は商品は再配達ができません。
※備考欄に指定日のご記入がない場合は、ご注文日より一週間以内にお届けさせて頂きます。
注:こちらの商品は冷凍便のため、冷蔵便、常温便との同梱は出来かねます(お粥、スープ類、生麩、ジェラートのみ同梱可)。ご了承お願いいたします。

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