あおやの養生2種set 【菜の花・新玉ねぎ・新じゃがの養生スープ（京のお出汁）】＋【薬膳粥（黒豆と山薬/鶏スープ）】

1,900円(内税)

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商品名：養生スープ（菜の花・新玉ねぎ・新じゃが）
原材料：無農薬玉ねぎ（淡路島）、無農薬菜の花（京都）、無農薬新じゃが（鹿児島）、京しめじ（京都）、エリンギ（長野）、京のおだし（うるめいわしのふし、さばのふし、いわしのふし、昆布、乾しいたけ（全て国産））、オーガニック純米料理酒（石川）、酵素梅塩麹（米麹、発酵梅（甜菜糖、自然栽培南高梅、天然乳酸菌）オーシマオーシャンソルト、梅酢（自然栽培南高梅、天然塩、赤紫蘇））、有機薄口醤油、オーシマオーシャンソルト、まこも発酵液
内容量：400g(1~2人前）
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

収穫したての新鮮な京花菜（菜の花）をメインに作った毒出し養生スープです。
気血の流れを良くして鉄分も補給でき、免疫力を高めてくれる菜の花は最高のデトックス食材。そのほろ苦さと風味を活かしてできる限りシンプルに仕上げています。
たっぷりと入れた新玉ねぎにも気や血を巡らせ身体を温める作用があり、自然な甘みが胃にもやさしい。気を補い消化を良くする玉ねぎとじゃがいもはとても相性がいいので、新じゃがもふんだんに入れています。また、食感もおいしいきのこもいれて、食べ応えもしっかりのスープに仕上がりました。
京都の老舗おだし「うね乃」さんのお出汁を使い、酒、あおやの塩麹、塩、薄口醤油で味付け。使用した水は日本の杉の木から特殊な方法で出されたとても純粋で粒の細かい水。蒸留水と違って加熱することなく、やさしく木が手放した100%ピュアな水が持つ記憶は、私たちの存在そのものの美しさを思い出すようなエナジーがあると感じています。
素材を活かしたやさしい味わいですが、身体を整えたい時やちょっと胃腸を休めたいときにも大満足の食べ応え。たっぷり400g入っていますので１食をこのスープだけにするのもおすすめ。お二人で分けても十分満足の量です。温めるときに卵を溶き入れても美味しいです。お好みで梅干しを入れたり、オリーブオイルをかけたり、塩胡椒を少々足していただいても。
浄化力の高いまこも発酵液も入れて仕上げています。

※あおやのスープは無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください）

※配達ご希望日がある場合は備考欄に必ずご記入下さい。
クール宅急便（冷凍便）の保管期間は最初のお届け日含めて3日と短く、3日以内にお受け取りになられなかった場合は商品は再配達ができません。
※備考欄に指定日のご記入がない場合は、ご注文日より一週間以内にお届けさせて頂きます。
注：こちらの商品は冷凍便のため、冷蔵便、常温便との同梱は出来かねます（お粥、スープ類、生麩、ジェラートのみ同梱可）。ご了承お願いいたします。

商品名：薬膳粥(黒豆と山薬）
原材料：自然栽培もち米（滋賀）、自然栽培米（滋賀）、京美白どり（京都美山）、無農薬丹波黒豆（丹波）、原木黒キクラゲ（中国）、無農薬完熟なつめ（ウイグル自治区）、山薬（韓国）、無農薬クコの実（寧夏自治区）、蓮の実（韓国）、発酵生姜塩麹（米麹、生姜、オーシマオーシャンソルト、天然乳酸菌）、酵素梅塩麹（米麹、発酵梅（甜菜糖、自然栽培南高梅、天然乳酸菌）オーシマオーシャンソルト、梅酢（自然栽培南高梅、天然塩、赤紫蘇））、まこも発酵液
内容量：300g
賞味期限：冷凍30日/解凍後はすぐにお召し上がりください

あおやならではの素晴らしい食材で作った薬膳粥です。
お粥にしたもち米は、身体を温め慢性疲労を回復してくれるので、昔から元氣の出る食材として食されてきました。胃を温める効果があるため冷えや体力回復にもおすすめ。豊かな甘みのある自然栽培米「いのちの壱」とブレンドしています。
お粥のお出汁にした鶏肉は胃腸をあたためて働きを助けてくれるので冷えによる胃痛にも効果的。胃弱や疲労にはもち米との相性が最高です。
京都美山の大自然でのびのびと育てられた京美白どりは抗生物質などの薬は一切使用せず、生産者さんが実際に食べてデータを出した安全なものだけを厳選した国産飼料で育っています。
山薬と呼ばれる漢方薬は滋養強壮効果の高い山芋を乾燥させたもの。もっちりした食感も美味しい。蓮の実は胃腸を丈夫にしてむくみを解消し心を落ち着かせてくれるのでストレスを感じやすい方に効果的です。なつめは氣血を補い体を温める滋養強壮食品。不老長寿の妙薬と呼ばれるクコの実も合わせました。
腎の機能を高めてくれる黒豆は身体の余分な水分を除きむくみを解消し、滋養強壮に有効。同じく黒い食材のキクラゲは血に栄養を与え、胃腸を丈夫にする上、美肌作用もあります。また、浄化作用が非常に高いまこも菌も入れています。
味付けはあおやの塩麹のみ。
素材を活かしたやさしい味わいですが、食感も楽しく、身体を整えたい時やちょっと胃腸を休めたいときにも満足の食べ応え。疲労や生理痛、風邪のひきはじめなどはこの薬膳粥だけで食事を済ませてしっかり休むことをおすすめします。

※あおやのお粥は無添加で大変デリケートなため、冷蔵庫解凍や自然解凍ではなく、必ずお召し上がりの直前に解凍または温めをお願いします。
※蓮の実には苦味がありますので苦手な方は取り除いてお召し上がりください。

《お召し上がり方》
湯煎調理で解凍の上、お鍋で温めてお召し上がりください。
（＊電子レンジの使用も可能ですが大変熱くなりますのでお気をつけください）

※配達ご希望日がある場合は備考欄に必ずご記入下さい。
クール宅急便（冷凍便）の保管期間は最初のお届け日を含めて3日と短く、3日以内にお受け取りになられなかった場合は商品は再配達ができません。
※備考欄に指定日のご記入がない場合は、ご注文日より一週間以内にお届けさせて頂きます。
注：こちらの商品は冷凍便のため、冷蔵便、常温便との同梱は出来かねます（お粥、スープ類、生麩、ジェラートのみ同梱可）。ご了承お願いいたします。

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